白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb開頭是什么標(biāo)準(zhǔn)?

國家標(biāo)準(zhǔn) 白酒gb開頭是國家標(biāo)準(zhǔn)的意思，其中“GB”是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，屬于最低標(biāo)準(zhǔn)。具體來說，“GB”開頭的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)屬于國家標(biāo)準(zhǔn)，而“Q”開頭的則屬于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)還分為強制執(zhí)行和推薦執(zhí)行兩種，其中“GB/T”屬于推薦性執(zhí)行，而“T”則是推薦的意思1。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?

標(biāo)準(zhǔn)有三類：固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒。 它主要根據(jù)其香味，運輸方式，材料，是否為地理標(biāo)志產(chǎn)品以及乙酸乙酯的含量進行配制。以下描述了幾個通用國家標(biāo)準(zhǔn)的含義。以GB開頭是國家標(biāo)準(zhǔn)的縮寫。普通香料的國家標(biāo)準(zhǔn)是。 GB / T 26760-2011調(diào)味醬風(fēng)味型; GB / T 10781.2-2006香型酒，除軟型DB34 / T 1623-2012等。當(dāng)然，這里有一些地方特色菜，我們稱之為地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些葡萄酒有自己獨特的國家標(biāo)準(zhǔn)。例如，GB / T 22041-2008代表國家1573地窖酒；白酒國家標(biāo)準(zhǔn)是GB / T 21820-2008。 目前，我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有16個，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)5個，另有4個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。

真假白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

白酒真假酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分 有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、 GB/T 26760-2011 醬香型白酒、 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、 GB/T 20823-2007 特香型白酒、 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、 GB/T 16289-2007 豉香型白酒、 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有那些?

十種左右。 GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，也就是老百姓常說的好酒； GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成； GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有此標(biāo)準(zhǔn)的說明完全是由酒精勾兌而成。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。 固態(tài)法白酒 用純糧食在窖池里發(fā)酵，呈固態(tài)，故名。這也是傳統(tǒng)釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，把糖轉(zhuǎn)化為酒精。 糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們被微生物轉(zhuǎn)化，或與酒精反應(yīng)，或者相互反應(yīng)，生成幾百種有機分子。 一瓶固態(tài)法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%，酒的優(yōu)劣，不決定于那98%，只決定于這2%，這2%中，最重要的是酯類。 酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產(chǎn)生的：微生物把脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸，再轉(zhuǎn)化為脂肪酸酯。

如何分辨白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。2.固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號代表什么?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。 比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822 通過上述標(biāo)準(zhǔn)可以分為固態(tài)濃香白酒、固態(tài)清香白酒、固液結(jié)合法白酒。 通過標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。